Pour fêter tous les amoureux, nous avons le plaisir de vous proposer notre menu spécial
MENU A 90 €
* La mise en bouche : la bague des fiancés !
• Opéra de foie gras de canard aux pommes, poires et coings acidulés, joconde aux noisettes grillées du Piémont et épices douces, jeunes pousses
• Demie queue de homard bleu rôti aux zestes d’agrumes, cannelloni végétal de pinces aux saveurs d’Asie, bouillon infusé à la citronnelle
• Filet de bœuf simplement rôti aux truffes Tuber Mélanosporum et artichauts, crousti-moelleux de risotto Aquarello au jambon ibérique cru Pata Negra, cœur crémeux au parmesan
• L’exotisme passionné d’un macaron XXL à la mangue caramélisée au jus de fruit de la passion, crème glacée ananas shiso, écume vanillée de Madagascar
Réservations par téléphone au 04.93.84.94.57 ou dans notre rubrique "contact".
En attendant le plaisir de vous accueillir, toute l'équipe du Parcours Live souhaite une heureuse fête à tous les amoureux !
