Menus

Découvrez les soirées du Parcours Live Restaurant.

MARDI 14 FEVRIER : SAINT-VALENTIN !

MENU A 90 €

* La mise en bouche : la bague des fiancés !

• Opéra de foie gras de canard aux pommes, poires et coings acidulés, joconde aux noisettes grillées du Piémont et épices douces, jeunes pousses

• Demie queue de homard bleu rôti aux zestes d’agrumes, cannelloni végétal de pinces aux saveurs d’Asie, bouillon infusé à la citronnelle

• Filet de bœuf simplement rôti aux truffes Tuber Mélanosporum et artichauts, crousti-moelleux de risotto Aquarello au jambon ibérique cru Pata Negra, cœur crémeux au parmesan

• L’exotisme passionné d’un macaron XXL à la mangue caramélisée au jus de fruit de la passion, crème glacée ananas shiso, écume vanillée de Madagascar

Bonne fête à tous les amoureux !

CALENDRIER 2012 DES MANIFESTATIONS DU PARCOURS LIVE

- DIMANCHE 1ER JANVIER 2012 : menu du nouvel an : 85 €

- VENDREDI 27 JANVIER : soirée jazz animée par Denia Ridley et le trio d'Olivier Slama
Pour cette soirée, menu-carte en 3 étapes (entrée,plat,dessert) 60 €
                                 menu-carte en 4 étapes (2 entrées, plat,dessert) 70 €

- MARDI 14 FEVRIER : menu spécial Saint-Valentin : 90 €

- VENDREDI 24 FEVRIER : soirée spéciale Truffe : menu en 4 plats avec accord mets & vins : 120 €

- VENDREDI 23 MARS : soirée printanière, animée par un domaine viticole de la région, qui vous présentera ses vins avec dégustation et canapés.
Un menu sera servi avec un accord mets & vins : menu 3 plats avec le vin : 70 € - menu 4 plats avec le vin : 80 € - menu 5 plats avec le vin : 90 €

- DIMANCHE 8 AVRIL : menu spécial Pâques : 65 € -
accord 3 verres de vin 20 € - accord 4 verres de vin 25 €

- VENDREDI 20 AVRIL: soirée musicale animée par un orchestre -
Pour cette soirée, menu-carte en 3 étapes (entrée,plat poisson ou viande,dessert) 60 €
                                 menu-carte en 4 étapes (entrée,plat poisson,plat viande,dessert) 70 €

- LUNDI 30 AVRIL au dîner et MARDI 1er MAI au déjeuner : Fête du Travail :
menu-carte habituel

- VENDREDI 11 MAI : soirée spéciale champagne et crustacés (homard, langouste, tourteau) : 130 €

- DIMANCHE 3 JUIN : menu Fête des Mères : 65 € -
accord 3 verres de vin 20 € - accord 4 verres de vin 25 €

- DIMANCHE 17 JUIN : menu Fête des Pères : 65 € -
accord 3 verres de vin 20 € - accord 4 verres de vin 25 €

- VENDREDI 22 JUIN : soirée ludique autour du "prélude des vacances d'été"
menu en 3 étapes avec apéritif maison : 55 €

N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement ! (04.93.84.94.57 ou rubrique "contact")